Los alimentos crudos son muy buenos para la salud humana y el bien hacer los alimentos crudos una mayor parte de su dieta o cambiar a una dieta de alimentos crudos por completo puede ofrecer una serie de beneficios. Una dieta cruda consiste enteramente en crudos preferiblemente orgánicos alimentos de origen vegetal, principalmente frescos, frutas y verduras, semillas, frutos secos y zumos - frutas secas y vegetales también se pueden agregar a estas dietas.
dietas de alimentos crudos son casi totalmente vegana, con muchos de los beneficios para la salud de estas dietas se debe a las grandes cantidades de fibra dietética y nutrientes, elementos que a menudo se pierden al cocinar o procesar los alimentos. Los alimentos crudos son generalmente más bajos en calorías y son fáciles de digerir, ya que los alimentos crudos contienen todas las enzimas que ayudan en la digestión - estas son destruidas por la cocción de frutas y verduras.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de una dieta de alimentos crudos?
Hay muy poca grasa saturada o no o de sodio y de estas dietas proporcionan el magnesio, ácido fólico y fibra dietética y otros nutrientes que el cuerpo humano necesita para una salud buena. Estas dietas son también de desintoxicación, ayudando al cuerpo a eliminar las toxinas. ¿Qué hay en el menú en una dieta de alimentos crudos? Cualquier verduras frescas, crudas, frutas, semillas, nueces y otros alimentos se pueden comer, así como los frijoles y granos germinados. Algunas opciones especialmente saludable incluyen:
Germinados de arroz integral: este alimento ayuda a retardar la absorción de la glucosa y regula el metabolismo
Repollo: Todos los vegetales crucíferos son ricos en fibra y soportar una variedad de sistemas cruciales en el cuerpo
Zanahorias: Estas verduras son ricas en vitamina A y fibra y son ideales para el sistema circulatorio y la visión
Hinojo: Una buena fuente de manganeso y zinc, este vegetal es grande fresca o en jugo, y tiene propiedades anti inflamatorias naturales que lo hacen especialmente útil para las personas que sufren de artritis.
Si usted está interesado en obtener los nutrientes que las semillas germinadas, legumbres y granos ofrecen, es posible que desee utilizar un germinador como el Easy Green germinador automático. Los brotes son una gran fuente de proteínas, vitaminas, minerales, enzimas y micronutrientes importantes. Usted puede comer los brotes como son, en ensaladas, sopas y otros platos. Usted puede incluso jugo de brotes, junto con otras frutas y verduras con un exprimidor de alta calidad como el Greenpower Kempo.
Las semillas germinadas, los frijoles y los cereales contienen una gran cantidad de nutrientes, siendo una excelente fuente de vitaminas A, E y vitaminas del complejo B, así como los ácidos grasos esenciales, lecitina y proteína. También puede obtener la nutrición de los granos, cereales y frutos secos haciéndolas en la bebida no láctea con un fabricante de leche de soja como SoyQuick. También se puede comer tofu o incluso hacer su propio.
Al comer una dieta de alimentos crudos por completo o al menos lo que el 75% o más de la dieta sin cocinar, los alimentos no elaborados, tendrás acceso a todo el valor nutricional de los alimentos. Usted puede calentar la comida un poco, pero asegúrese de mantener la temperatura por debajo de 116 grados Fahrenheit a fin de mantener sus enzimas y nutrientes intactos.
Antes de hacer el Switch
Usted siempre debe hablar con su médico antes de hacer grandes cambios en su dieta. Si tiene cualquier tipo de condición médica, especialmente la anemia, o si usted sucede estar embarazada, tener la opinión de su médico primero. También debe preguntar a su médico acerca de las dietas de alimentos crudos si va a cambiar a sus hijos a este tipo de dieta.
Una cosa a tener en cuenta es que, dado que una dieta de alimentos crudos tiende a desintoxicar el cuerpo, puede experimentar reacciones leves en un primer momento las toxinas que su cuerpo rechaza las almacena. Usted puede experimentar dolores de cabeza y náuseas, pero estos deben ser suaves y de corta duración. Es una buena idea preparar por lo menos una semana de antelación al limitar su consumo de azúcar, la cafeína y la carne antes de empezar una nueva dieta de alimentos crudos.
Una dieta de alimentos crudos pueden marcar una gran diferencia para su salud, siempre y cuando usted está dispuesto a poner en el tiempo y el esfuerzo necesarios. Usted tendrá que preparar más de sus propias comidas que usted puede estar acostumbrado, pero hay un montón de productos por ahí que están diseñadas para ayudarle a hacer la transición más fácil.
