Se demostró en un estudio realizado por American Journal of Clinical Nutrition que el té verde ayuda mucho a aumentar el metabolismo de su cuerpo. Aumenta el metabolismo de manera apreciable el aumento de la tasa de gasto de energía en el cuerpo. También el té verde aumenta la tasa de oxidación de las grasas en el cuerpo. Inicialmente se pensó que debido a la cantidad de cafeína en este té, dichos resultados fueron posibles. Pero ahora, debido a nuevas investigaciones se ha demostrado que estos efectos de este té sobre el cuerpo humano no puede ser explicado por la cafeína que contiene.
Como prueba de la hipótesis de que la cafeína era responsable de la pérdida de peso por beber té verde, muchas personas se les dio cafeína equivalente a la de este té. Pero no pudieron obtener el gasto en energía que hubiera obtenido si se han tomado el té verde. Esto les llevó a creer que la cafeína no es responsable de la pérdida de peso y debe haber algún otro contenido o la combinación de diferentes nutrientes en este té que aumentan la tasa de metabolismo, acelerar la velocidad de oxidación de la grasa y lograr una significativa cambio en el peso.
El estudio tuvo aplicación importante en el campo de la pérdida de peso. Debido a la bebida de té verde se produjo un aumento general del 4% en el gasto de energía del cuerpo en un día. Pero curiosamente, este beneficio se encuentra en el cuerpo sólo durante el día. Así que esto ha llevado al investigador a creer que el té verde en realidad aumenta la tasa normal de la quema de calorías del cuerpo por sí mismo o la termogénesis, ya que está científicamente llamado por la friolera de 35 a 43%.
